Love day....

14 Febbraio 2012

Oggi voglio consigliare una super ricetta per prendere il vostro amore per la gola. Funziona sempre,ve lo assicuro...!  PANCAKES: 350gr di ricotta, 175gr di latte, 4 uova, 1cucchiaio di miele,225 di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 2 cucchiai di zucchero a velo, burro per la padella.                                 PROCEDIMENTO: sgusciare le uova e separare i tuorli dagli albumi. In una ciotola unire i tuorli, il latte, la ricotta, il miele e amalgamate bene, quindi incorporate la farina e il lievito setacciati. In un'altra ciotola montate gli albumi a neve,aggiungendo poco alla volta lo zucchero a velo, poi versate il tutto nella ciotola con il composto di ricotta e mescolate delicatamente. Scaldate una padella per crepes, ungetela con il burro. Versate due cucchiaiate di composto e fatelo cuocere per circa 2 minuti a fiamma media finche in superficie non appaiono delle bollicine. Girate e fate dorare anche dal altro lato.... Servite calde con lo sciroppo d'acero, marmellata o nutella. Buon appettito.... Fatemi sapere se son piaciute!!! BUON SAN VALENTINO......AMATEVI SEMPRE... Baci JERRY